Domaine David Duband está situado en Chevannes, un encantador pueblo de Hautes-Côtes de Nuits. Los viñedos de Duband están situados a una altitud de 300 a 400 metros, en laderas con perfecta exposición al sol. Duband se hizo cargo de ello en 1995 domaine heredado de su padre Pierre, quien fundó la empresa en 1965. David Duband es un viticultor con ojo para la naturaleza. Elabora grandes vinos en los que se reconoce claramente un estilo. Son vinos vivos, distinguidos y elegantes que reflejan claramente la sutileza y diversidad de los diferentes climas. Desde 2008, Duband vinifica muchos de sus vinos con racimos de uva enteros. El amargor de los tallos aporta refinamiento y elegancia a, por ejemplo, el Pinot Noir. Además, se cosecha temprano para aportar frescura al vino. El Domaine cubre aproximadamente 20 hectáreas y se gestiona según principios orgánicos. Duband cree que necesitamos reencontrarnos con las técnicas del pasado. Naturalmente, se recolecta a mano. También compra uvas a pequeños viticultores que gestionan sus viñas de forma respetuosa con el medio ambiente.